Speisekarte
Unser Alpen-Restaurant mit gemütlicher Kaminstube und Sonnenterrasse bietet regionale Küche und schönste Ausblicke und hat täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet.
Unsere Valeriehaus-Klassiker, immer wieder bestellt und mit viel Liebe angerichtet:
KLARE RINDSUPPE
mit Kaspressknödel
GEBACKENES SCHWEINSCHNITZEL „Wiener Art“
natürlich im Butterschmalz gebacken, mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
KASNOCKEN IM “GUSSEISEN-PFANDL”
mit Röstzwiebeln und grünem Blattsalat
„BAUERNPFANDL“
auch Gröstl genannt mit grünem Salat und einem Spiegelei vom heimischen Huhn
FETTUCCINE PASTA
mit Kürbiskern-Wildkräuterpesto, eingelegtem Muskatkürbis, gegrillten Bauernspeckscheiben
ALPENBURGER
mit Pommes Frites
TOPFEN-BEEREN-SCHMARRN
mit Vanilleeis
HAUSGEMACHTER APFEL- ODER TOPFENSTRUDEL
mit Schlagobers, Vanillesauce oder Vanilleeis
Hier zum runterladen als PDF, unsere vollständige Speise- und Getränkekarte, unser festliches Silvestermenü und unsere Speisekarte für Busgruppen.
Selchfleischknödel im Gusseisenpfandl auf Sauerkraut, mit Butter übergossen
Klare Rindsuppe mit Frittaten oder Nudeln
Backhendlsalat in Kürbiskernkruste
„Haustoast Valerie“ mit Speck, Zwiebel, Spiegelei und Salatgarnitur
Gegrilltes Karfiol Steak auf Paprikasalsa mit Mandel-Butterreis
Hausgemachter Topfenstrudel mit Schlagobers
Buchteln mit Marillenmarmelade gefüllt, Vanillesauce
Eispalatschinken mit Schokosauce und Schlag